大豆作为生活中常见的一种食品，其全身都是宝，食疗作用往往不可忽视。豆子之中含有丰富的蛋白质、脂肪等等，还有很多人体所需要的氨基酸等元素，可以治疗多种疾病，对于很多患有惯性并、高血压的病人来说是一种理想的食品。黄豆营养丰富，营养物质不容易流失，易于保存，还能制作成多种豆制品食用，是人们生活中价格便宜的理想食物。
一般来说，大豆还有很好的食疗作用，可以帮助人们来调节身体，具有健脾、消水、清热解毒的作用。对于上吐下泻的症状，黄豆有很好的质量作用，对于肠胃不好的人来说，吃豆子可以缓解身体的症状，不用吃药对身体的副作用很小。
对于一些消化不良、脾胃虚弱的人来说，大豆也是很好的食物。同时豆子中还含有很多生长所必需的铁元素、钙元素等等，对于生长发育中的小孩子和孕妇等都是很好的营养食品。
