沿着这两年新媒体的发展，越来越多的业界知识扩散，在农业上，大豆的进口问题也逐渐被很多人知道，为什么进口也不太知道，今天每天的粮油也来给大家做小科学普及。
在理解这个问题之前，我们首先需要了解现在谁是最主要的大豆生产国。
目前世界上最主要的大豆生产国是巴西、美国、阿根廷、中国、加拿大、印度、巴拉圭等，其中巴西和美国的大豆产量最多，这两个国家的大豆产量超过亿吨，占世界大豆总量的60%以上。
另外，世界上3.5亿吨大豆产量中，超过千万吨的只有美国、巴西、阿根廷和中国需要特别注意。其中，美国和巴西大豆产量超过亿吨，阿根廷产量约5500万吨，中国产量约1500万吨。
这就是为什么世界主要大豆出口国现在集中在北美和南美，美国和巴西占全球出口的80%以上。
我国为什么要大量进口大豆？这是比较优势下的最佳选择吗？
那么，为什么其他国家和地区的大豆种类不多呢？实际上，它越来越接近我们为什么进口大豆这个基本问题。
根据最新的世界粮食安全和营养报告，目前有8.2亿多人无法获得足够的粮食，占全球人口的近九分之一。
实际上，我们国家解决衣食问题也有将近三四十年，对于任何国家和地区来说，粮食都是最好的解决问题。因此，近年来，我们也注意到大部分粮食生产支持政策都集中在小麦、稻谷、玉米等三大主要粮食上。那么这中间有什么差异呢？
首先，从单产看，每亩小麦平均单产约800斤，高产集中在1100斤左右，稻谷每亩产量约700-1000斤，玉米产量更高，大部分集中在800-1200斤，大豆产量约300-400斤。
其次从用途来说，三大主食以主食为主，玉米为主要饲料原料，大豆如高级消耗品，其生产的豆粕能促进动物更好的生长，豆油能满足人们的烹饪需要——但是，没有大豆，生活也能继续下去。
第三就是耕地等自然资源的约束。北美自不必说，很多田地、南美巴西、阿根廷也是很多田地，加拿大、俄罗斯地区都很广，但遗憾的是气候环境不好。因此,不仅中国的大豆种类越来越少,其他国家和地区主要是进口的。例如，欧盟、墨西哥、日本、印尼、韩国和泰国。
在各种因素下，我们最终决定的主食安全性，目前小麦、稻谷、玉米的自给率维持在90%以上，但大豆、高粱等杂粮市场，随着人们消费水平的提高，对外依赖度逐年上升——在此介绍，大豆除了对外依赖度高之外，还知道大麦
但有一点，不管人们的消费如何提高，主粮供给一直保持在90%以上。
2018年，粮食产量为1315.8亿公斤，比1949年高4.8倍，年增长2.6%；人均粮食产量为472公斤，比1949年高1.3倍。
