它是日本和东南亚非常受欢迎的保健食品。它以新鲜大豆为主要原料，添加到纳豆菌中，发酵后得到特殊食品。它味道独特，保健效果好，平时食用对身体有益。但是纳豆平时应该怎么吃呢？它食用以后的好处有哪些呢？
纳豆的功效与作用及食用方法
纳豆的功效与作用
1、预防高血压
纳豆富含纳豆菌、纳豆激酶、氨基酸等天然营养成分。纳豆被人体吸收后，可以促进人体新陈代谢，清除人体内积累的垃圾，维持人体各器官的正常功能，加速血液循环，防止血压升高。
2、除皱淡斑
纳豆是美容效果特别好的保健食材，含有纳豆菌和食物纤维，能够调节肠道内菌群的平衡，去除肠道中蓄积的毒素，减少色素在体内的堆积，抑制污染的发生。 另外，纳豆能提高皮肤的弹性，经常吃会使皮肤变细、光滑，能去除皮肤表层的皱纹，使皮肤变得比较年轻。
纳豆的功效与作用及食用方法
纳豆的食用方法
1、纳豆苹果丁
纳豆有许多不同的食用方式。通常它和苹果一起吃，味道很好。在食用以前需要准备纳豆一盒，苹果一个。将准备好的大豆倒入碗中，加入调味料、酱油和芥末，用筷子朝同一个方向搅拌3分钟，在纳豆之间拉出许多白色细丝。这时，将苹果去皮，切成小块，放入纳豆中搅拌均匀，然后直接食用。
2、纳豆配米饭
米饭纳豆也是它常见的食用方法之一。吃饭时，准备一碗米饭、一盒纳豆、一个鸡蛋、食用油和黑芝麻。把米饭倒在盘中，鸡蛋入平锅煎熟，撒上黑芝麻，取出以后盖在米饭上。取出纳豆，加入调味料搅拌均匀，然后放在米饭旁边。微波加热2分钟后，您可以享受纳豆与大米混合的独特味道。
