大豆卵磷脂是这种微生物类黄酮，普遍存有于大豆等豆类食品中，它在身体中的作用和雌性激素类似，因此又被称作雌激素食物。
科学研究说明，多吃黄豆类食品的女士，患女性更年期风潮红病症的概率更低（减少60%），并且更不易产生和雌性激素相关的癌证、病症，比如宫颈癌、心脑血管疾病、骨质疏松症等，在其中的缘故要得益于大豆中带有的绿色植物大豆异黄酮（大豆卵磷脂）。
大豆异黄酮需要经过发酵或肠道消化等流程后才能转换成去除糖基的形式，才能被人体利用。
大豆异黄酮有副作用吗？
大豆异黄酮的安全性较高，一般情况下，坚持服用大豆异黄酮不会发生副作用，但要注意用量，并且有些情况下是不建议服用的：
1.孕妇、哺乳期妇女、未成年女性勿用2.大豆异黄酮和抗生素不要一起服用
3.对黄豆过敏的人群不要服用
4.甲状腺功能异常、乳腺癌患者勿用
大豆异黄酮有哪些功效？
1、改善热潮红等更年期症状
女性进入更年期后，卵巢功能会下降，雌激素分泌会减少，会出现生理和心理症状及不适，包括热潮红、易怒、紧张、抑郁、头痛等。
一般来说，服用大豆异黄酮一个月就可以看到热潮红情况明显改善，坚持服用2个月可以显著改善更年期各种症状。
2、调控血糖
女士雌性激素降低将会造成中腹人体脂肪提升，进而引起某些普遍的基础代谢病症。而大豆异黄酮尤其可以帮助更年期女性补充雌激素和控制血糖。
3、减少心血管疾病
许多人由于心脑血管疾病而丧失性命，心脑血管疾病中无论是心梗還是脑中风，都和毛细血管的脆化和血夜的浑浊相关。血液混浊是摄入过量的糖分和脂肪，要想改善首先就需要调整饮食加强运动，其中饮食方面尽量清淡的同时，可以适量补充大豆异黄酮。
大豆异黄酮抑制血管平滑细胞的增殖，降低血栓生成、血小板活性，减少血管壁的沉积和聚集，预防动脉粥样硬化，减少女性心血管疾病的发生。
4、预防乳腺癌
有一则研究发现，摄取大豆异黄酮可以降低18%停经后妇女罹患乳癌的风险。
大豆异黄酮是一种植物雌激素，提取自大豆、黑豆等豆科植物，对女性健康非常有益。25岁以上女性补充大豆异黄酮这种安全、有效的植物雌激素，将会大大提高生活质量。
